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河北烹饪培训学校:冬季养生吃什么呢

来源:http://www.yszypx.com/news/12.html    发布时间 : 2014-11-28

眼下已经进入寒冷干燥的冬季,养生在此时尤为重要,那么冬季养生吃什么呢?下面就由河北烹饪培训学校为大家出几点小建议吧!

冬季养生菜1:小白菜

中医认为,小白菜养胃和中,通肠利胃,味苦微寒。小白菜富含钙质和维生素C,还含铁、胡萝卜素和B族维生素等。

还有卷心菜,即洋白菜,性味苦平,能益脾胃,健心肾,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

冬季养生菜2:菜花

含有丰富的维生素类物质,每200g新鲜菜花,可为成年人提供一天小吃所需75%以上的维生素

其维生素C的含量更为突出,每100g可达80mg,比常见的大白菜、黄豆芽菜高34倍,比柑橘高2倍。

冬季养生菜3:芹菜

中医认为,芹菜性凉,味甘辛无毒,平肝健胃,富含蛋白质、胡萝卜素、糖类、氨基酸、维生素c等,能兴奋中枢神经,促进胃液分泌,增进食欲,并有祛痰作用。

冬季养生菜4:红薯

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的糖类、黏液蛋白、维生素A和维生素C,因此具有益气力、补虚乏、强肾阴、健脾胃以及和胃、暖胃、益肺等功效。

因此,常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。

冬季养生菜5:包心菜

其钙的含量是黄瓜的两倍,维生素C的含量是西红柿的3~4倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造激素、酶等活性物质所必不可少的原料。

它能促进人体物质代谢,十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体能力。

石家庄小吃培训学校是专业的烹饪培训学校、厨师学校、面点师培训学校,具有多年教学经验和养生秘方。欢迎各界朋友来校参观。

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