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石家庄拉面培训

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石家庄拉面培训

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石家庄拉面培训石家庄市饮食职业培训学校,力求让每位学员学到真正的技术!

拉面,一种汉族传统面食,民传因山东福山抻面驰名,有起源福山拉面一说。后来演化成多种口味的著名美食如兰州拉面、山西拉面、河南拉面,龙须面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。拉面根据不同口味和喜好还可制成小拉条、空心拉面、夹馅拉面、毛细、二细、大宽、龙须面、扁条拉面、水拉面等不同形状和品种。

石家庄拉面培训传授技术,秘制配料,正宗口味,多年拉面培训经验,专业拉面技术培训,让你学真正的拉面技术,石家庄市饮食职业培训学校咨询热线:0311—86046739


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时间:2014-12-12 0:00:00
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