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石家庄特色厨师培训学校为您推荐莲子粥

来源:http://www.yszypx.com/news/64.html    发布时间 : 2015-08-05

随着夏天的到来,荷花也开遍了池塘,古人云:予独爱莲之出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植,可远观而不可亵玩焉。可见古人对莲的喜爱。现在石家庄特色厨师培训学校的老师们对莲也非常喜爱,莲子是补养元气之珍品,具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。今天河北厨师学校的老师为您介绍莲子粥的做法。



食材:莲子、大米


步骤:


1. 大米洗净后放入锅中,加入适量的清水,中火熬粥。


2. 将莲子从莲蓬中剥出来。


3. 去除掉外面的皮,和里面的莲子芯。


4. 水烧开后,倒入剥好的莲子,中火熬粥。


5.再加一点冰糖,熬至米熟,总共需要大概二十分钟。


小贴士:莲子,生可补心脾,熟可厚肠胃,因其特点是既能补又能固,所以适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。另外, 莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,也具有、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。



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