石家庄厨师烹饪学校为您免费提供河北烹饪培训学校石家庄西点培训学校石家庄蛋糕培训等相关信息发布和最新资讯,敬请关注!
餐饮专业培训知名品牌

专业小吃培训|科学培训方式|贴心服务流程

培训咨询热线:

17736062801

石家庄厨师烹饪学校

联系人:张老师

电话:17736062801

网址:www.yszypx.com

地址:河北石家庄

新闻详细/

您现在的位置:首页 > 新闻信息 > 详细内容

石家庄面点师培训学校教您做双色玉米面馒头

来源:http://www.yszypx.com/news/36.html    发布时间 : 2015-05-11

中国面点文化博大精深,自古以来,中国人就运用各种方法对面粉加以制止,变成可口的美食供人们品尝,今天石家庄面点师培训学校就与大家一起来分享一下双色玉米面馒头的制作工艺,邀您一起享受美食!

食材

主料:玉米面50g ;辅料:面粉200g、水125g、白糖10g、盐1g、酵母2g、油10g、馒头改良剂2g。

步骤

1、容器中放水

2.倒入酵母,铺满水的表面即可

3.加入白糖和盐

4.加入色拉油

5.加入面粉揉成面团

6.揉好的光滑的面团

7.玉米面加入面粉

8.同样的方法揉成面团

9.将玉米面团醒10分钟后,擀成长方形面片

10.普通面粉面团也擀成长方形面片

11.将黄色面片放在上面,白色面片放在下面,卷起

12.卷好的样子

13.用刀切成相同大小的段

14.放入蒸笼中

15.用喷壶喷水

16.10分钟后,上笼蒸20分钟

后石家庄面点师培训学校温馨提示以下三点:

1、同样的方法还可以做成荞麦面馒头

2、表面喷水为了使馒头更光滑

3、气温的不同酵母的多少也不一样。一般冬天会多一克,夏天会少一克。

网站首页 | 公司简介 | 推荐资讯| 培训项目 |联系我们 | 手机网站| 企业微博| 网站地图| XML| 收藏本站
Powered by 筑巢
/
分享到: