【图文】石家庄饮食职业培训学校好在哪_制作翻糖蛋糕的技巧

石家庄厨师烹饪学校在制作翻糖蛋糕的技巧非常专业，今天我们小编就来给您介绍制作翻糖蛋糕的技巧，希望通过我们的介绍让您对制作翻糖蛋糕的技巧等问题有更深入的了解

无论是什么时候，小吃行业都是非常火爆的一个行业，一个热度不退的行业，也正是如此现在越来越多人开始重视小吃培训市场，导致现在石家庄小吃培训学校多了起来，造成求学者选择难题。究竟哪家石家庄小吃培训学校好呢？饮食职业小吃培训学校好吗？

石家庄小吃培训学校为您推荐石家庄市饮食职业培训学校，石家庄饮食职业培训学校好在哪？无论是特色小吃还是常见小吃应有尽有，多个小吃培训项目可选择，而且我校属于国有办学，成立几十年来，无论是在师资力量还是教学经验方面都有优势，包教包会……

欢迎您阅读：

No.1 烘焙前忘记轻敲蛋糕框

将面糊倒入蛋糕框后，花几秒时间用抹刀抹平面糊的表面。这样一来能消除表面的起泡，而来确保出来的成品是平整顺滑的。

No.2 没有抹平面糊

轻敲蛋糕框，使面糊内的周游不定的起泡除掉，将面糊中的空气除掉就能确保你的蛋糕不会塌陷。

No.3 一次烘烤过多的蛋糕

打开烤炉会令烤炉内的热量有很大的变动，而这个变动能导致蛋糕坍塌。

No.4 烘焙过程中打开烤炉

千万不要一窝蜂地将数个蛋糕框往里塞。如果你制作多层蛋糕，你可能想将所有蛋糕层都一次性地烘烤。你应该限制自己一次顶多烘烤两个蛋糕。

No.5 倒入过多面糊或使用过小蛋糕框

如果你曾经烘烤出来的蛋糕中间拱成驼峰一样，那很可能使用的蛋糕框尺寸过小。

如果配方中要求使用九英寸的蛋糕框，那么决不能贪一时便捷，换用八英寸的烤盘，因为如果这样做的话，蛋糕成品中间会出现一个巨大的驼峰，甚至更糟糕的是，面糊在烘焙时就往外溢。

No.6 过快地将蛋糕从烤炉里取出

在从烤炉取出蛋糕前，要检查蛋糕是否烤熟。较好的测试方法是用牙签插入蛋糕中间，当取出的时干净的牙签时，证明蛋糕烤熟了，此时就能将蛋糕移出烤炉。