【图文】石家庄烧烤培训学校细节很重要_吃月饼要细嚼慢咽

石家庄厨师烹饪学校是一家在石家庄面点师培训较为专业的的公司，所在领域也是相当突出的，今天我们可以来了解一下该公司的详细内容.

1.烤韭菜过程中韭菜一上烤架就要刷油，且要勤翻面；

2.金针菇同韭菜大同小异，也要上烤架就要刷油，勤翻面，烤软刷酱即可；

3.烤茄子是烧烤中最难的一项，要充分把握好茄子的烤熟的柔软程度；

4.烤鸡爪要用烧开的水煮制3-4分钟，然后在进行腌制，再烤；

5.烤虾，虾因为带壳所以腌制的时间要长，方可入味；

6.烤土豆片，土豆片要薄，串的时间不要太过用力，以免土豆片裂开，不烤的时候土豆片要用清水泡制；

7.烤生蚝在烤的过程中一定要将生蚝的里烤出的水倒干净，烤出来的水特别的腥；

8.烤鸡腿在烤的过程中可用小刀在肉厚的地方划伤几个小道口，以便更快熟，更入味；

9.烤小串肉的时候尽量将肉烤出来的油挤压掉石家庄，石家庄烧烤培训学校细节很重要这样客人吃的没那么腻；

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1、吃新鲜，不要长时间存放。月饼忌高温又怕潮，放久了会失去香味特色，馅也会变质。如将月饼放入冰箱，时间长了皮硬味失，而吃了有霉点的月饼又易引发食物中毒，因此，月饼要在新鲜时食用。

2、“浅尝辄止”，不能超量食用。月饼中含有较多的油脂、蔗糖，即使正常的人也不宜过量食用。

3、配热不配冷。月饼富含脂肪，吃时不宜配冷饮，否则会引起腹泻，最好泡一杯热茶或开水，边吃边饮，一则可以解渴，二则能去除口中异味，使月饼更为爽口。

4、细嚼慢咽。吃月饼时，可将月饼切成若干小块，然后细嚼慢咽，这样才能品出月饼的美味，同时也有助于消化。切忌吃得过快，囫囵吞枣。

5、宜早不宜晚。吃月饼最好是在早上或中午，晚上应少吃或不吃，特别是老年人更应如此，否则，有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素