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【图文】特色小吃培训我院更全面_黄油打发的几种方法

来源:http://www.yszypx.com/news/275.html    发布时间 : 2018-10-24

石家庄燕春厨师烹饪学校在黄油打发的几种方法非常专业,今天我们小编就来给您介绍黄油打发的几种方法,希望通过我们的介绍让您对黄油打发的几种方法等问题有更深入的了解

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【图文】特色小吃培训我院更全面_黄油打发的几种方法

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1、常规的方法是放在室温下让它慢慢软化,软化的时间根据黄油的多少、室温的高低而各有不同(如果黄油本身是放在冷冻室的,那时间就更长了)。

2、将黄油块放入微波炉加热几十秒。时间也根据黄油的多少、黄油从冰箱拿出来时候自身的温度高低而各有不同。可以几秒几秒地加热,随时查看,看看黄油软化的程度。此方法非常快,缺点是不易掌控,容易加热过头。

3、将黄油隔水加热完全溶化,然后放入冰箱的冷冻室5分钟左右,使黄油重新开始凝固成固体,还非常软的时候,取出来使用。优点同样是耗时短,但也不太容易控制,一不小心冷冻过头,便前功尽弃了。同时注意,溶化黄油不可以直接在火上加热溶化,需要隔水溶化。

如果石家庄燕春厨师烹饪学校为大家准备的这篇“黄油打发的几种方法”对大家有所帮助,希望能收藏一下,如果有什么不足的地方,也希望您能给我们指出来,让我们有更多的进步。

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