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【图文】石家庄烧烤培训介绍烧烤中的要点 吃月饼宜早不宜晚

来源:http://www.yszypx.com/news/238.html    发布时间 : 2018-01-29

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【图文】石家庄烧烤培训介绍烧烤中的要点 吃月饼宜早不宜晚

1.烤韭菜过程中韭菜一上烤架就要刷油,且要勤翻面;

2.金针菇同韭菜大同小异,也要上烤架就要刷油,勤翻面,烤软刷酱即可;

3.烤茄子是烧烤中难的一项,要充分把握好茄子的烤熟的柔软程度;

4.烤鸡爪要用烧开的水煮制3-4分钟,然后在进行腌制,再烤;

5.烤虾,虾因为带壳所以腌制的时间要长,方可入味;

6.烤土豆片,土豆片要薄,串的时间不要太过用力,以免土豆片裂开,不烤的时候土豆片要用清水泡制;

7.烤生蚝在烤的过程中一定要将生蚝的里烤出的水倒干净,烤出来的水特别的腥;

8.烤鸡腿在烤的过程中可用小刀在肉厚的地方划伤几个小道口,以便更快熟,更入味;

9.烤小串肉的时候尽量将肉烤出来的油挤压掉烧烤,石家庄烧烤培训介绍烧烤中的要点这样客人吃的没那么腻;

您或许想要了解

1、吃新鲜,不要长时间存放。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。如将月饼放入冰箱,时间长了皮硬味失,而吃了有霉点的月饼又易引发食物中毒,因此,月饼要在新鲜时食用。

2、“浅尝辄止”,不能超量食用。月饼中含有较多的油脂、蔗糖,即使正常的人也不宜过量食用。

3、配热不配冷。月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则会引起腹泻,泡一杯热茶或开水,边吃边饮,一则可以解渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。

4、细嚼慢咽。吃月饼时,可将月饼切成若干小块,然后细嚼慢咽,这样才能品出月饼的美味,同时也有助于消化。切忌吃得过快,囫囵吞枣。

5、宜早不宜晚。吃月饼是在早上或中午,晚上应少吃或不吃,特别是老年人更应如此,否则,有可能成为血液凝固、形成血栓的某些因素

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