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粗粮不可以随便吃?

来源:http://www.yszypx.com/news/11.html    发布时间 : 2014-11-26

是的,粗粮也不可以随便吃。

石家庄厨师学校衷心提醒,粗粮并不适合各个人群,胡乱吃粗粮也有可能招致疾病。以下六类人群不要食用粗粮:

1、缺钙、铁等微量元素的人群

由于粗粮里含有植酸和食品纤维,会组成沉淀,妨碍机体对矿物质的吸收。 

2、患有消化系统疾病的人群

患有肝硬化、食道静脉曲张或胃溃疡的人群,在进食粗粮后易激发静脉割裂而造成出血或溃疡出血。 

3、免疫力低下的人群

若是长时间每日摄取的纤维素超出50g,会令该人群的卵白质弥补受阻、脂肪独霸率下降,给骨骼、心脏、血液等脏器造成侵害,降落给人群人体的免疫能力。   

4、从事重体力劳动的人群

粗粮营养价值低、能量少,对于从事重体力劳动的人而言营养供给不足。

5、老年人和小孩

由于老年人的消化功能减退,而小孩子的消化系统还没有完善,消化大批的食品纤维对于胃肠是很大的担当。而且营养素的领受和独霸率斗劲低,晦气于小孩的成长发育。 

6、胃肠功效差的人群

胃肠功效较弱的人群,吃太多食品纤维对胃肠是很大的担当。

石家庄厨师学校是国有公办厨师培训学校,专业关注大众营养搭配和小吃健康。欢迎各界朋友关注我校网站,网址www.yszypx.com 谢谢!

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